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毎日のご飯作りに革命が起きた!! 時間も健康も手に入る献立作りの秘密

【料理】

皆さん、こんにちは♡

0歳2歳5歳、3人の子育て真っ只中!!
リサーチャーのあゆみです。


今日の夕飯何にしよう…と
毎日の献立を考えるのが面倒。

食べた後、何だか身体が重たい…。

子どもたちには健康的な食事を
作ってあげたいけれど
何を作ればいいの?


こんなお悩みありませんか?


私は、1週間に一度買い物に行くため
買い物前に1週間分の献立を
毎週考えていました。


献立作りにレシピアプリと
1時間近くにらめっこ。


時間がもったいない!!と思い
献立を考えずに買い物に
行くこともありましたが


余分なものを買ってしまって
使いきれなかったり 
逆に足りないものがあったり…


献立作りが楽になる方法はないかと
模索する毎日でした。


同じようなお悩みを抱えた方も
この記事を読めば 、

献立作りに迷いがなくなり
ママの作るご飯が

自然と家族・自分の健康に
つながっていくので
ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

そもそも何のために食べるの?

突然ですが皆さん、

そもそも人は
何のために食べると思いますか?

栄養を取るため
体を作るため
家族の団らんの場…

など様々な答えが想像されますが、


「そもそも何のために」
食べる必要があるのか?を考えていくと


そのゴールは

生きていくためのエネルギーを補うこと
=空腹を満たすため

だと言われています。


空腹って辛いですよね。

子どもの大好きなアニメ、アンパンマン。
どうやって誕生したのか知ってますか?

作家のやなせたかしさんが
戦争中、
何が一番苦しかったですか?と聞かれた時


空腹が最も苦しかった。


と答えたそうです。


人はお腹が空いていると、
正常な考えや行動ができなくなってしまう。

だからこそ、お腹が空いているのを
助けてくれるヒーローが必要だ!と考えて


自分の身を削ってでも
困った人にアンパンを差し出す
アンパンマンが生まれたそうです。


この誕生秘話からも
やはり食べることの目的は

「空腹を満たすこと」

だと、うなずけます。

健康的な食事に欠かせないのはお米だった!!

では、
お腹を満たす= カロリーを取る
ためには、何を食べれば良いか?というと

日本人の主食である

お米がおすすめです!!

出典:unsplash.com


炭水化物(糖質)は
私たちの身体のエネルギー源となります。


とくに脳は
糖質からしかエネルギーを
作り出すことができない

と言われているので
お腹を満たすだけでなく

1日を活動的に過ごすためにも
お米を食べることは大切です。


さらにお米の良いところは
エネルギー源になること
だけではありません。


お米は、水だけで炊くことができます。
つまり、添加物ゼロ!!

出典:unsplash.com


私は元々、添加物が気になって
いつも食品の裏側の
成分表示を見て買い物をしていました。


お米以外のパンや麺類などには
様々な添加物が加えられていますが
お米に至っては添加物なし!!


買い物する食べ物の
添加物を一つ一つ気にするよりも


まずは3食の主食をお米にすること
によって体に入る添加物も
自然と少なくなります。


また、主食がお米と決まれば
おかずも変わってきます。


ご飯に合うのはやっぱり和食。


主食がパンやパスタだと
油をたっぷりと使ったおかずになり
無意識のうちに油を取りすぎてしまいます。


油をたくさん使った料理は
美味しいけれど

毎日続くと体の中で
油を消化してくれている内臓に
大きな負担がかかってしまいます。


主食をお米に変えること

だけで、
健康的な食事に繋がっていきますね(^^)

我が家に革命が起きた!【献立編】

冒頭に
献立作りに時間がかかっていた
と書きましたが

主食にお米を食べる

と決めてから
我が家の献立作りに革命が起きました!!


ご飯といえばお味噌汁だなぁ。
毎日ご飯とお味噌汁を食べよう!!


と決めただけで
なんと
献立に迷わなくなったのです。


現在の我が家の献立は

出典:unsplash.com


ご飯・お味噌汁
たんぱく質にお肉かお魚
(子どもたちが魚好きなので
ほとんどお魚です)
副菜に野菜を1~3品

です。


朝、冷蔵庫をパッと開けて
今日のお魚と
どの野菜を使おうか決めています。


献立がすぐに決まる、
迷いがないってとっても快適♡

野菜の副菜については
また別の記事で紹介しますね!

革命は続く!!【買い物編】

この生活に変えてから
迷わなくなったことが
もう一つあります。


それは、買い物。


買い物の時間が大幅に削減されました。

出典:unsplash.com


メインは魚とほぼ決まっているので
魚を買い

旬な野菜や
お買い得になっている野菜を
パパっとかごに入れていきます。


(ちなみにどの野菜でも
1品にできてしまうのも
タイムクリエイトlabでの
学びのおかげ♪)


買い物にかかる時間が
1週間分の献立を立ててから
行っていた時より


短くなっている!!


自分でも驚きです(笑)


そして、もともとパンが
好きな私も子ども達も
パンの日が貴重になり(笑)


土日に時々パン屋さんに行って
焼きたてのパンを選んで食べたり

ホットケーキを作ったりすることが
お楽しみとなって
生活にメリハリができました♡


たまに食べるからこそ
より美味しく楽しく
味わって食べることができています。

まとめ

生きていくためのエネルギーを
補うためにまずは主食であるお米を
しっかり食べることから始めてみませんか?


ご飯とお味噌汁中心の
ヘルシーな食事になり
結果的に家族の健康を
守っていくことに繋がりますよ♡


タイムクリエイトlabでは

ママは家族の健康の責任者✨

だとお伝えしています。

出典:unsplash.com


大好きな家族が、健康であって欲しい。
誰もが願うことではないでしょうか。


今日の食事も、
家族の健康につながっていると思うと


あ~、私、なかなか
良い家事しているかも(笑)


なんて思いながら
今日もニヤニヤ
キッチンに立っています。


タイムクリエイトlabでは
時間を作り出すための
メソッドだけではなく

「そもそも何のために?」

と問いかけることで、
あなたが大切にしたいことに
きっと気づくことができますよ♡


是非メルマガ登録してみてくださいね!



執筆者:わたなべ あゆみ
(タイムクリエイトlabリサーチャー)

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