おはようございます。
yukoです。
先日勤めあげた梅仕事。
6kgは、なかなかの重労働でした。。。
冷蔵庫に保管しています
さて、その後の梅シロップ。
今年は瓶ではなくフリーザーバックを使用しています。
シロップが溢れ出てしまうことを防ぐため、
１つ１つを買い物袋に入れました。
そして、
そのまま冷蔵庫の野菜室で保管しています。
冷蔵庫に気軽に入れることが出来るのが、
とても便利に感じましたね。
野田琺瑯に入れて、取り出しやすく
さぁ、梅ジュースを飲もう！と思った時に、
一回一回袋を開けて飲むのはとても面倒です。
しかし、我が家にはお茶ポットがありません。
そして行き着いたのは、
やはり野田琺瑯。
シロップを使用する時は
スプーンですくっています。
お腹が痛くなる？
梅ジュースを飲み始めてから1週間。
なにやらお腹の調子が悪かったのです。
今までそんなこと一度もなかったのですが、
梅ジュースを飲んだ後にお腹がゆるくなる日々。
一夏過ぎて時間が経ったわけでもないし、
原因がよく分かりません。
物は試しだと思い、
梅シロップを煮てみることにしました。
野田琺瑯に入れているので、
そのまま火にかけることが出来ます。
とっても便利！
10分ほど沸騰させながらアクを取りました。
そしてその後。
一度もお腹が痛くなっていません。
沸騰させると酸味が飛んでしまいますが、
梅の風味はしっかりと残っていますよ。
我が家の飲み方
１．水で割る
シンプルにお水だけ。
娘はこの飲み方をよく希望します。
梅シロップの美味しさを
素直に感じることができます。
２．炭酸水で割る
夫と息子は、これが一番お好きなよう。
暑〜いところから帰宅した時は
キリッと飲めるこれが一番ですね。
もちろん炭酸水はウィルキンソンがオススメ。
３．豆乳で割る
私の中での鉄板はこれ。
ヨーグルト状にトロッとなって美味しいです。
小腹が空いた時にもよく飲んでいます。
４．紅茶に入れる
今年初めて知った飲み方です。
ストレートの紅茶に入れたらどうなるかな？と
お試しで飲んだところ。。。
美味しくて驚きました！
まさにレモンティーのような味わいです。
シロップに甘みがあるので、甘いレモンティーのようになります。
暑い日中は飲む気がしませんが、
早朝の涼しい時間に飲んでいます。
（まだ日が昇っていないため、暗いです。）
まとめ
先日一袋目を飲み終わり、
現在は二袋目を飲んでいます。
いろんな飲み方を試しているので、
まだまだ飽きません。
また新たな飲み方を発見できるかも！
とワクワクしてしまっています。
夏ならではの梅シロップ、
もうしばらく楽しめそうです！
私が日々心がけているミニマムな暮らしは、こちらも参考になります。
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