調理場は広い方がいいことはわかったけれど…
タイムクリエイトLabでは
『調理場を広く保つ』
ことをおすすめしています
広い調理場はとにかく
作業がしやすい！
料理中は手の届くところに
ボウルや食材置いたり
切った野菜をよけたり
調味料を出しておいたり
することができます
また調理スペースが狭いと
せっかくてきぱきと
ご飯が作れたとしても
家族全員分のお皿を
配置するスペースが確保できず
配膳に時間がとられてしまいます
『調理場を広く保つ方がいい』と
頭では理解しても
毎日使うキッチン…
なかなか
手放せないものばかりでした
水切りラックと毎日使う調味料
ダッチオーブンに使う専用のパーツ…
このくらいなら
置いておいてもいいよね…
そんな甘えから結局
なんとなくモノを
すみの方によけただけで
調理場を広くしたつもり
になっていました
思いがけない息子からの一言
結局いつも狭いスペースで調理…
そんな時
家事に参加しようとして
キッチンに来た息子から
思いがけない一言が
「オレが作れる場所がないじゃん」
せっかく一緒にご飯を作ろう！
という気持ちなったのに
キッチンが狭いことで
子どものやる気を削いでしまった…
調理をスムーズにするだけでなく
子どもと一緒に
キッチンに立つためにも
調理場を広げよう！
そう心に決めたのでした
水切りラックも調味料棚も置かない？！
ちょうどその頃
年末のハウスクリーニングで
キッチン・換気扇の掃除をお願いし
全てのモノをどかした
何も置いていないキッチンを見て
ようこさんの言葉を思い出しました
「わたしなら、水切りラックも
調味料棚も置きません」
というアドバイスです
そうだ!!せっかく
何も置いていない状態にしたのだから
このまま過ごしてみたらどうだろう!!
その日から何も置かない
キッチン生活がスタートします
何も置かないキッチンの意外なメリット
何もないキッチンの
使いやすさは衝撃的でした!!
まずは圧倒的に生産性がＵＰ★
その時に
必要なものだけがある状態は
想像以上に心地良かったのです
何でもサッと置けるのは
もちろんのこと
タイムクリエイトLabの講座で
習ったように
配膳がスムーズ!!
我が家は５人家族なので
５人分の配膳に
とても時間がかかっていましたが
全員分のお皿が置けることで
そのお悩みもいっきに解消♪
そして驚いたことに
キッチンリセットが楽!!
最後には何も
置いていない状態になるので
拭きあげがとても楽になりました
今まで
水切りラックを持ち上げたり
調味料を一旦どかしたりして
拭いていたので
その手間がなくなり
最終的に何もない状態になることが
想像以上に心地良かったです(^o^)/
ずぼらな私でも「キッチンリセットが楽しい♪」
11月23日にハウスクリーニングに
来てもらってから
１日も欠かすことなく
キッチンに何もない状態が
キープできています!!
どちらかと言えば苦痛だった
キッチンリセットが
「楽しい！」
自分の気持ちの変化に
驚いています!!
頑張っている、わけではなくて
今はしたくてしている感覚なのです
教わったやり方が
合うか合わないかは
やってみないとわかりません
ブログの記事を読んでいて
気になったもの
本当にそんなに変われるのかな？
と思ったものでも
まずは何かひとつ
やってみませんか？
その一歩が
快適な生活に
繋がるかもしれません
タイムクリエイトLabでは
年間300人のママが
毎日の家事で段取り力を磨き
自分の時間を作り出して
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タイムクリエイトlab
アンバサダー わたなべあゆみ
