料理の動きやすさはダイニングテーブルとカウンター次第！
キッチン前のカウンター、すっきりしていますか？
散らかりがちではないですか？
タイムクリエイトlabでは
「料理の動きやすさはダイニングテーブルとカウンター次第！」と伝えています。
講座前からカウンターを片づけていた私。
それはもう、試行錯誤、日々の努力の結果だったので、
講座でカウンターを片付けていますか？と聞かれて、
「もちろん！気持ちよく過ごすには視界が大切ですもんね♪」
と得意気になりました。
ただし！カウンターを片づける理由はそこじゃなかったんです。
カウンターを片づける理由は、「カウンターを使うため！」
料理中にシンクのものを洗って拭いて、
カウンターで乾かしておくと、
すぐに片づけられる！！
なるほど！
カウンターの使い道にワクワクしました。
＊余談ですが、カウンターは使うようになってから
散らからなくなりました♪
「目的」があれば、自然と保てるみたいです^^
実践と立ちはだかる壁
すぐに実行！
料理中、水切りラックに重なって溜まっていた調理器具ですが、
すぐに拭くことで、キッチンが常にすっきりするようになりました！
すっきりしていると、
それだけで気持ちが軽くなり、心が楽に♪
子どもたちが食べている間に
食器を洗う前のシンクの片づけをしていましたが、
その時間が激減し、ついには、
いただきますの前に終われるようになりました✨
できる自分！を楽しんでいたのも束の間。
料理中に、洗って拭いてカウンターに乾かす、
に夢中になりタスクになっていきました。
すると、なんだか楽じゃない…というか大変💦
段々とつらくなっていきました。
洗って拭く手間、
水切りラックから滴る水を拭く手間、
ラックに置こうとして飛び散る水を拭く手間、
手間ばかり増えている気がして、
洗う、拭く、カウンターに置く、の
流れが億劫になってしまったんです。
あんなにも、心が楽だ！と思ったのに…
何が変わったんだろう。
何を変えればいいんだろう。
洗い方や手順がイマイチなのかな。
きっとやり方が変わって間違ってるんだろうけど。。。
どうしたらいいか分からず、
モヤモヤする日が続きました。
料理のしんどさを楽にする衝撃的な方法
目的は調理場を広く保つこと、洗い物を終わらせることではない！
その次の講座で、
料理中の洗い物が大変なことを相談しました。
講師のようこさんからのアドバイスは、
「わたしなら、水切りラックも調味料棚も置きません。」
「え？！」
衝撃を受けました。
洗い物の仕方じゃないの？！
そこが解決に繋がるの？！
そうか💡
目的を間違えていたんだ！
洗い物を終わらせることに必死になっていて、
「キッチンを広く保つ」という目的を忘れていたことに気づいたんです。
便利で絶対必要！は思い込みだった？！水切りラックも調味料棚もさよなら♪
ようこさんのきっぱりとした言い方に押されて、
講座終了後、すぐに調味料棚と水切りラックという
便利グッズたちを片付けました。
その夕方。。。
え？！どうして楽なのーーー？？
思っていた以上に料理中の動きがスムーズになって驚きました。
奥行きが広いキッチン、奥の方はどうせ使わない？
☝️切った野菜を入れたボール、食器、、、
色々おけるからすぐに手に取れる！
調味料は目の前にないと効率が落ちる？
☝️振り返れば届く場所ならさっと取れる！
水切りラックがないと不便？
☝️さっと拭いてカウンターに並べておけば
シンクも作業場もいつもすっきり広い✨
☝️さっと拭くだけで水が多少残ってても
片付けるときには乾いているので大雑把な私にはもってこい！
☝️何より作業場の水を拭くのにラックが邪魔になっていた！
ラックがない方が手早くきれいに拭け上げられて気持ちよく使える✨
便利グッズを片付けたことで、
使える調理場が広くなり、
さらに、たくさんの嬉しいことが生まれました✨
新たに掴んだ夢や目標
今までのわたしは、
こんな狭いキッチンで、
時間のない中、子どもたちと料理なんかできない。
そう思っていました。
それが
思い込みを外して一歩踏み出すだけで、
キッチンが広くなり、余裕が生まれたんです。
この余裕を活かして、
広くなった作業場で
子どもとわくわくキッチンタイムを過ごす✨
子どもたちが私を頼ってくれる時期は今だけ。
今しかできないことを楽しみたい！
これが私の新しい夢です！
忙しくて、
毎日目まぐるしく過ぎていって、
自分の夢なんか考えられない。
一日一日過ごすのに精一杯。
そう思っていませんか？
わたしもそうでした。
だけど、
余裕のある生活に変えることは、
今この瞬間からできる！
本当は、
やりたいことを見つけて
毎日ワクワク楽しく過ごしたい
そんな想いが少しでもあるなら。。。
ぜひ一歩踏み出してみてください。
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タイムクリエイトlab あさみ
