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台所

料理好きミニマリストが選んだ鍋・フライパン

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我が家は鍋を3つ、フライパンを2つ所有しています。

左上から時計回りに

ホーロー鍋、フライパン、鉄フライパン、片手鍋2つ。

ホーロー鍋

ル・クルーゼ ココットロンド 22㎝

12年前、夫と付き合い始めた頃に買いました。

ル・クルーゼで煮込み料理をすると、「料理してる」という雰囲気が抜群に出ますよね。

結婚前はその雰囲気に酔いしれながら夫に煮込み料理を作っていました。

今も煮込み料理、カレー、鍋料理の際に使用します。

フライパン

ティファール 28㎝

炒めもの、炒め煮などを作る際に使用します。

カレイの煮付けを頻繁に作るため、この大きさを選びました。

美味しい魚が採れる地域に住んでおり、特に大きなカレイが絶品だと思っています。

家族分を煮るにはこの大きさが必須です。

取っ手の取り外しが可能なため、冷蔵庫に丸ごと入れることができます。

先日、フタの取っ手が片方だけ外れてしまいました・・・。

鉄フライパン

柳宗理 18㎝

卵料理、鶏そぼろなどを作る際に使用します。

年に数回しかありませんが、揚げ物をする際にも使用します。

片手鍋の蓋と併用できるのも嬉しいところです。

片手鍋

柳宗理 18㎝

同じものを二つ使用しています。

炊飯、おみそ汁、野菜の下ゆで、麺類などを作る際に使用します。

子どもたちはマイボトルにお茶ではなく水を入れています。

その水を沸かすのにも使用します。

ポットがないので、温かい飲み物を作る際のお湯もこれで沸かします。

湯たんぽのお湯もこれで沸かします。

いつも二つの鍋がフル回転してくれています。

夜も出しっぱなしです。

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奥に写っているのはラジオ。水気があるところはよくないと思いつつ、入りが一番良いのでここに置いています。

一つは米を浸水させています。翌朝、炊飯します。

もう一つは沸かしたお湯を冷ましています。翌朝、マイボトルに入れます。

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(暖かい時期は二つとも冷蔵庫に入れています。)

現在は持ち数、機能ともに満足しているのでこれ以上増やす予定はありません。

今のものが壊れたとしても、また同じものを買い直す予定にしています。

そして私がこうしてキッチンのものを少なく持てるようになったきっかけは
まず初めに食を整えたから。

食を整えることをきっかけに家が片付き、
家事を大幅に短縮できるようになったことで
母でも仕事・家庭・自分時間を諦めない毎日を
過ごせるようになりました。

自分がこれまで以上に
イキイキと暮らせるようになったことはもちろん、
それを側で見ていた子供達も

自分の目標に向かって
自ら勉強し始めたり、

明らかに自立心が芽生えたり、

私の毎日が充実すればするほど
子供達の毎日もしっかりと前を向いた
充実した日々を過ごせるようになりました。

お母さんが子供に与える影響は
とてつもなく大きい
強く実感しています。

もし、あなたも

仕事も家庭も自分時間も諦めたくない!

子供にかっこいい背中を見せられる母になりたい!

と思うのならば、

まずは食を整えるところから
スタートしませんか?

もしあなたが
食を整えるって何したらいい?
と思ったとしたら、

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ABOUT ME
加藤ようこ
夫と小学生4年生の娘、保育園年長児の息子の4人家族。 複雑な思考をシンプルにすることで家庭内の問題の90%を解決する 「Home comfortable Style Lab」を主宰 。

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