タイムクリエイトlab主宰の
加藤ようこです
私は、ものを持たない暮らしを
心がけていますが
料理が好き！
『料理好きならたくさんの調理道具を
持ってるんじゃない？』
なんて聞かれることもありますが
みんながびっくりするぐらい
台所のものが少ないと言われます
鍋とフライパンについては
鍋を３つ
フライパンを２つ所有するのみ
今日はそんな我が家の台所に置いてある
お鍋とフライパンについて
ご紹介しますね！
ホーロー鍋
ル・クルーゼ ココットロンド 22㎝
12年前、
夫と付き合い始めた頃に買いました。
ル・クルーゼで煮込み料理をすると、
「料理してる」という雰囲気が抜群に出ますよね！
結婚前はその雰囲気に酔いしれながら
夫に煮込み料理を作っていました。
今も煮込み料理、カレー
鍋料理の際に使用します。
フライパン
ティファール 28㎝
炒めもの、炒め煮などを
作る際に使用します。
カレイの煮付けを頻繁に作るため、
この大きさを選びました。
美味しい魚が採れる地域に住んでおり、
特に大きなカレイが絶品です。
家族分を煮るにはこの大きさがピッタリ！
取っ手の取り外しが可能なため、
冷蔵庫に丸ごと入れることができます。
鉄フライパン
柳宗理 18㎝
卵料理、鶏そぼろなどを作る際に使用します。
年に数回しかありませんが、
揚げ物をする際にも使用します。
片手鍋の蓋と併用できるのも嬉しいし、おすすめですよ！
片手鍋
柳宗理 18㎝ ２つ
同じものを二つ使用しています。
炊飯、おみそ汁、野菜の下ゆで、麺類などを作る際に使用します。
子どもたちはマイボトルにお茶ではなく水を入れていますが、
その水を沸かすのにも使用します。
ポットがないので、
温かい飲み物を作る際のお湯も
湯たんぽのお湯もこれで沸かしますよ！
いつもこの二つの鍋が
フル回転してくれています。
奥に写っているのはラジオ。水気があるところはよくないと思いつつ、入りが一番良いのでここに置いています。
一つは米を浸水させています。
翌朝、炊飯します。
もう一つは沸かしたお湯を
冷ましています。
翌朝、マイボトルに入れます。
（暖かい時期は二つとも冷蔵庫に入れています。）
まとめ
以上、料理好きミニマリストが厳選した
鍋とフライパンをご紹介しました。
現在は持ち数、機能ともに
満足しているので
これ以上増やす予定はありません。
今のものが壊れたとしても、
迷いなく同じものを買い直しますよ！
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
- 鍋やフライパンは、IH対応かどうかで選んだ方がいいですか？
-
はい、IHを使っている方は対応している製品を選びましょう。この記事で紹介されている柳宗理やティファールの製品はすべてIH対応です。
- ミニマリストが選んだ鍋・フライパンの基準は何ですか？
-
「用途に合ったサイズ」「長く使える品質」「多用途に使えること」などが選定のポイントです。見た目の好みや使いやすさも大事にされています。
- 鍋とフライパンのおすすめの使い分け方は？
-
例えば、煮込み料理はル・クルーゼ、魚の煮付けや炒めものにはティファール、卵料理には小さめの鉄フライパンといった具合に、料理の種類によって使い分けるのがコツです。
- 少ない調理道具で不便を感じることはありませんか？
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ほとんどありません。むしろ使い慣れた道具だけを繰り返し使うことで、料理の効率もアップし、台所もすっきり整います。
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