ミニマリスト

キッチンにスペースをつくる!ホットケーキミックスは使わない。

おはようございます。

yukoです。

 

スーパーに行くと
ホットケーキミックスを始めとして、
〇〇用の粉・タレが
たくさん並んでますよね。

あれ、買えば買うほど
キッチンの食材庫や冷蔵庫が
狭くなっていきませんか?

〇〇用の粉・タレはとっても便利

 

〇〇用の粉・タレを使用するメリットは、
・時短になる
・味にブレがない(分量通りした場合)
でしょうか?

確かに、
とっても忙しい現代人には
有難〜い商品ですよね。

私の兄は料理好きですが、
この「〇〇用の粉・タレ」を
頻繁に使っているようです。

これらに頼った方が美味しく作れるから
と言っていましたが、
何かを作ろうとする度に
その「〇〇用の粉・タレ」を買いに
わざわざスーパーへ買い物に行きます。

そして、キッチンには
使いかけのこれらが溢れかえっています。

 

 

すでに持ってる調味料を混ぜ合わせただけ

 

〇〇用の粉・タレがなくても
家にある基本調味料を合わせると、
その料理を作ることができますよね。

例えば、焼肉のタレも
「焼肉のタレ 作り方」で調べれば、
基本調味料だけで
作れることが分かります。

めんつゆも
・醤油
・みりん
・だしとなる材料
があれば出来ますよ。

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1回の食事で使い切るなら良いとして
使い切れずに残している場合、
またその料理を食べる機会がないと
どんどん場所を占有していきます。

アレンジ使いがすぐに思い浮かぶものもありますが、
それ一辺倒にしか使えないものもありますよね。

冷蔵庫や食材庫を
スッキリさせたいと考えてらっしゃる方は
〇〇用の粉・タレを買わないことも
検討されてみてはいかがでしょうか?

 

ホットケーキミックスも使わない

 

実家にいた頃は、
ホットケーキミックスがないと
ホットケーキを作ることができないと
思っていました。

そんな私ですが、
10年以上前に
何かのレシピサイトで
ホットケーキのレシピを
見つけました。

レシピは
レシピファイルに綴っています。

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このレシピを見つけてからは、
ホットケーキミックスを
買っていません。

・小麦粉
・ベーキングパウダー
・砂糖(我が家はてん菜糖を使用)
・塩
・卵
・牛乳(豆乳を使用)
(引用元が不明なため、
レシピの掲載は控えておきます。)

少しばかり特殊な材料は
ベーキングパウダーぐらいで、
他はどこの家庭にもあるようなものばかりです。

 

昨日の朝、
久々にホットケーキを焼いて
食べました。

ホットケーキ作りには
子どもたちも張りきって
参加します。

娘が焼いたミッキー。
なかなか上手。

続いて息子もミッキーに挑戦。

うん、耳2つと顔に分かれています(笑)

 

 

まとめ

 

昔はレシピ本を開かないと
分からなかったようなレシピも、
今はスマホ1つで
検索できてしまいます。

思っていた以上に
手軽に出来てしまうタレ等もあるので、
手間をかけるのが面倒という方も
一度手作りしてみることを
オススメしたいです。

キッチンもスッキリして
快適になりますよ!

 

 

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ABOUT ME
yuko
34歳。2児(9歳、5歳)の母。 身軽に生きていくために働き方を変え、この春から在宅ワークを始めました。