皆さん、こんにちは♡
0歳2歳5歳、3人の子育て真っ只中!!
リサーチャーのあゆみです。
タイムクリエイトlabでは
献立を「ご飯とお味噌汁」に
固定しようとお伝えしています。
詳しくはこちらの記事を読んでみてください。
「お味噌汁」と聞くと
身体に良いことはわかっているけれど
毎日作るのは面倒…
家事に育児にやることが沢山あって
お味噌汁を作る時間がない…
子どもでもお味噌汁を作れる
簡単な方法が知りたい!!
などと思うかもしれません。
この記事では
お味噌汁を作る前に
「準備」をしておくことで、
誰でも簡単に
毎日気軽に作れるようになる方法を
お伝えしていきますね。
ストックがあれば楽々!!
どんなに「時間がない!!」と思うときでも
毎日気軽に作るために
我が家では
お味噌汁に入れる具材を
ストックしてあります。
具材がカットしてあると
そのまま使えたり
必要な量だけ使えたりするので
とても便利です。
![](https://migaruni.net/wp-content/uploads/2023/02/IMG_4868-1.jpg)
例えば
お味噌汁に入れる野菜を
時間のある時に切っておき
1回分をポリ袋に入れて
冷凍してあります。
そんな時間もない!!
という方は
そのままお味噌汁の具として使える
乾燥わかめやお麩、高野豆腐などの
乾物をストックしておくと便利です。
何種類かの野菜を乾燥させた
「お味噌汁の具」も
スーパーで購入できますね。
我が家は
玉ねぎと油揚げのお味噌汁が大好きなので
玉ねぎを大量に買ってきて
冷凍ストックを作っています。
玉ねぎは冷凍することで
辛味成分が壊れて甘味成分が強くなるので
甘味も増すと言われています。
しっかりと空気を抜いて冷凍すれば
栄養価も変わらずに
保存することができます!
だしパックを活用しよう
お味噌汁のだしは
だしパックを使用しています。
だしパックは美味しくて手軽な上に、
無添加のものも売っていて
身体に優しいのでおすすめです。
![](https://migaruni.net/wp-content/uploads/2023/02/IMG_4868-2-1.jpg)
以前は鰹節でだしをとっていたことも
ありましたが
毎日のことなので、できるだけ
作る負担を小さくしたいですよね。
だしパックを使うようになってから
お味噌汁作りのハードルが低くなりました♪
このだしパックとストックさえあれば
具材とだしパックと水を鍋に入れて
火にかけるだけなので
とっても簡単です。
子どもと一緒に作ろう♪
玉ねぎを大量に買ってきて
ストックを作ってみたいけど
そもそも大量のストックを作る時間がない!
それ自体が手間…
と思った方もいらっしゃるかもしれません。
そこでおすすめしたいのが
「子どもと一緒にやってみる」
という方法です(^^)/
我が家でも大量に買ってきたたまねぎの皮を
子どもたちと一緒にむいています♪
![](https://migaruni.net/wp-content/uploads/2023/02/IMG_4871-1024x768.jpg)
少しむいてあげれば簡単に皮がむけるので
2才の娘でも集中してお手伝いしてくれます。
誰が1番きれいにむけるかな~と競争したり
皮むきのプロだね!とほめたり
子どもたちにとっては遊びの時間に変わります(^^)/
そしてお味噌を入れるときにも
子どもの出番です!!
具材に火が通ったら
マドラーを使ってお味噌を入れます。
![](https://migaruni.net/wp-content/uploads/2023/02/IMG_4870.jpg)
マドラーを使えば
お味噌の分量が毎回同じになるので
「今日のお味噌汁は味が薄いなぁ」
「お味噌を入れすぎた」
ということにならず
子どもが作ってもいつもの味に作ることができます。
マドラーのようなアイテムがあると
ちょっとかっこよくて(笑)
やってみたくなるのか
子どもも喜んでお手伝いしてくれます♪
まとめ
小さい子どもがいて
思うように家事が進められない…
そんな我が家でしたが、
ストックを用意することと
だしパックを使うことで
作りたい!!と思ったときに
サッと作れるようになりました!
また、この方法なら
年中の息子でもお味噌汁作りができるので
子どもに家事を手渡す際にもおすすめです♡
いつもの味噌汁を手軽につくる方法は
こちらの記事でも紹介しています。
タイムクリエイトlabでは
少しの工夫で
時間持ちになれる秘訣を
沢山お伝えしています!!
是非メルマガに登録してみてくださいね♡
執筆者:わたなべ あゆみ
(タイムクリエイトlabリサーチャー)