ワーママはお仕事が終わっても夕飯作りが待っていますよね。考えるだけでもドッと疲れが…夕飯作りの工程を分けただけで、20分で完成し、疲れ知らずになった秘訣をお伝えします。
ワーママの夕飯作りはグズグズ&イライラの嵐
今日もお仕事お疲れ様です!
平日夕方のワーママは
ここから第2ラウンド!
なんですよね
お腹が空いている
子どもたちのために
急いで夕飯作りをする
ママさんたちも
多いのではないでしょうか
私の場合も
子どもたちが
テレビを見ている間に
急いで夕飯作り
テレビを見ている時間では
作り終わらず
「まだごはんできてないのー」
とブーイングが起きます
ママあなたたちのために
一生懸命ご飯作ってるのよー
とイライラしてしまう日も
少なくありませんでした
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夕飯作りに時間をかけすぎていた
夕飯作りがグズグズとイライラで
いっぱいになってしまうのは
時間がかかりすぎていたことに
ありました
冷蔵庫の前に立ち
「今日の夕飯どうしよう…」
「冷蔵庫の中に何残ってたっけ?」
と悩むこと数分
材料並べて切って炒めて
気がつくと
使った調理器具で
シンクがいっぱい!
キッチンカウンターには
作りかけのおかずがいっぱい
コンロには
鍋やフライパンがいっぱい!!
キッチンを行ったり来たり
仕事の後だから
疲れてて頭が働かない
気づけば1時間も
夕飯作りにかかる日も
ありました
ワーママの夕飯作り時短の秘訣は、夕方に包丁・まな板は使わないこと!
そんな大混乱な夕飯作りが
タイムクリエイトlabで学び
スッキリ&スムーズに
なったんです!!
それは料理の工程を
「分ける」こと
タイムクリエイトlabでは
決める
下ごしらえ
仕上げ
の3段階に分ける
ことを学びました
下ごしらえを
朝食準備のときに済ませておけば
夕方は仕上げだけになるんです
なんだ
時間を分けるだけで
結局合計時間は
変わらないんじゃん
と正直思いましたが
ぜんっっっぜん!!!
ちがいました
何が違うって
工程が混ざらない
混乱しない
スムーズに進みます!
ほんとです!
私の場合は
朝食作りのときに
・材料確認、献立決め
(慣れてくるとこちらはもっと
前倒しでできるようになります♡)
・切るもの全部切っておく
そうすると
夕方は包丁まな板を
出さずに済みます
夕方は焼くだけ
和えるだけ
これまでは
調理工程も混ざっていて
キッチンカウンターも
シンクもいっぱいになってしまい
何をするかも迷い
次にすることを考えながら
料理をする日々でした
ところが
「夕方は焼くだけ、和えるだけ」
と決め
朝のうちに
皮むきとカットを済ませたら
ごちゃごちゃしていた
料理の工程がすっきり!
ここまでやれば終わり!
がはっきりしていて
あっという間に終わります
朝食作りのときの
皮抜きとカットは
10分ぐらいで終わりますよ
私の場合
下ごしらえ10分+仕上げ20分
夕飯作りにかかる時間は
合計30分
1時間もかかっていたのに
半分の時間で
できるようになりました!
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ワーママの夕飯作りが時短で楽になった!
夕方は20分で
ご飯が作れるようになったので
子どもたちの
「おなかすいた!」
にもすぐ答えられるように
なりました
子どもがグズグズすることも
少なくなったので
私のイライラが減りました
これまで1時間かかる日もあった
夕飯作りが
20分以内にできるようになり
しかも頭も身体も疲れません
帰宅して
1時間の夕飯作りが
待っていると思うと
憂鬱でしたが
20分でちゃちゃっと作れるから
取り掛かるまでの
腰が重くないんです
余裕があると
子どもたちへのイライラが
こんなに減るのか!
と感動します!
朝の朝食作りのついでに
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してみませんか?
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