献立を決めるときに最も重視していることは何ですか？
10代から60代までの
100人を対象とした
【献立決めのときに重視していること】
についての
アンケート調査（PRTIMES）によると
第1位は「栄養バランス」
第2位は「食材を無駄にしない」
第3位は「短時間で調理できる」
家族には
栄養バランスのいい食事を作りたい
できれば食材を無駄にせず
短時間にご飯作りをしたい
そんな
全国のママたちの思いがあります
タイムクリエイトLabの
講座を受けてから
主食をごはんと決めることで
和食を中心とした
メニューにすることが多くなりました
和食である煮物は
野菜をたくさん使うので
栄養バランス満点！
けれども
和食＝煮物というイメージがあり
子どもたちの反応は
イマイチなことも…
子どもは強敵！鉄分豊富なひじきを食べさせたいが…！
煮物を作るのは
切って煮るだけでとても簡単！
いろいろな具材が入るので
我が家でも
煮物を作ることが多いです
特に鉄分が豊富な
【ひじきの煮物】
ぜひ、子どもたちに食べさせたい
メニューの1つなのですが…
「ひじきが細かくて食べにくい〜！」
と言って
なかなか食べてくれません
夕食にひじきが出ると
いつもたくさん残ってしまう…
どうしたら
たくさん食べてもらえるんだろう…？
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ひじきを炊き込みご飯に！作業時間5分でできる！
タイムクリエイトLabのようこさんが
子どもに食べさせたい
栄養満点の定番メニュー
作業時間5分でできる
「簡単炊き込みごはん」の作り方を
動画で紹介してくれました
お米2合
ひじき10g
にんじん2分の1本
ツナ1缶分
（油揚げに変更◯両方入れても◯）
醤油大さじ2
お酒大さじ1.5
みりん大さじ1.5
いりごま（仕上げにかけても美味しい）
洗ったお米と調味料を
全て入れたら
合わせて2合分の水量になるように
水を入れて
軽く混ぜます
にんじんを
食べやすい大きさに切って
水で戻したひじきを入れ
ツナや油揚げも入れちゃいます
ポイントは
具材は混ぜずに平らにするだけでOK
あとは
白米を炊くのと同じように
ご飯を炊いたら出来上がり！
ひじきをご飯と一緒に炊く!?
ご飯と一緒になら
たくさん食べてもらえそう！
しかも
作業時間5分で
あとは普通のご飯を炊くのと同じ
その間に
味噌汁を作れば夕食が完成する〜！
早速、炊き込みご飯を
作ってみることにしました
ひじきの煮物でアレンジ！炊き込みごはんが1分で完了！？
ようこさんの動画では
下ごしらえに
- お米を研いでおく
- にんじんを切っておく
- ひじきを戻しておく
この3つをやっていましたが
実は冷蔵庫に
ひじきの煮物が余っている！
ひじきの煮物を
使ってみるとどうなるんだろう…？
試しにこれを
そのまま使ってみよう！
お米を研いで水を入れる
その後に残っていた
ひじきの煮物と
ツナ缶を土鍋に入れるだけ
あとはいつも通りに
炊飯してみました！
下ごしらえはお米を研ぐだけ!!
作業時間1分でした〜！
土鍋で炊いていると
美味しそうな匂いが…！
「何だか美味しそうな匂いがするね！」
「今日は炊き込みご飯だよ！」
「わ～い！」
（…誰もひじきだとは思っていない）
炊き上がって
蒸らしたら完成〜！
軽く混ぜてみると
「ひじきだってわからないかも！
ふりかけみたい！」
ひじきご飯だと
誰も気づきません…！
すっかり食べた後で
「昨日のひじきを使ったんだよ〜」
と言うと
「え～！分からなかった！」
「これならひじきたくさん食べるよ！」
子どもたちに大好評でした〜！
（ちなみに夫は
ひじきだとわかって食べていました…）
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子どもが食べやすい炊き込みご飯！おかずがシンプルでも栄養たっぷり！
炊き込みご飯にすると
家族みんなが
ご飯をどんどんおかわりしてくれます！
5人家族で3合炊きましたが
夕食だけでほぼ完食！
（朝ごはんの分がない！と焦る母…）
その日のおかずは
- 小松菜のお浸し
- トマト
- きゅうり
- 茹で豚
- 味噌汁
切るだけ、和えるだけで完成〜！
炊き込みご飯があれば
おかずがシンプルでも
栄養がしっかり取れる！
忙しい夕方にさっと炊くだけ！
少しの工夫で
栄養バランスもレベルアップ！
定番の和食メニューを
手軽に簡単に作ってみてください♪
いつもの定番レシピを
時短で作って
夕ごはんをさらに
美味しくしてみませんか？
タイムクリエイトlab
アンバサダー みつ
毎日の家事で
段取り力を磨いていくと
自分の時間を作ることができます
私はできた時間で
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