お料理– category –

仕事から帰ったら、子どもを迎えに行って、夕食の支度。その後もお風呂・寝かしつけ・明日の準備… 晩ごはんって、もっと楽に作れる方法ないの？ そんなふうに悩んでいた1人のママが、料理の“段取り”を見直しただけで夕方20分で晩ごはんが完成するようにな...

「毎回40分以上かけて献立を立てているのに、思い通りにいかない…」「子どもと夫の予定がバラバラで、結局ずれてしまう」そんな風に、献立作りが“頑張ってるのに報われない家事”になっていませんか？実は私もそうでした。けれども今では、週1の買い物で無...

「仕事から帰ってきて、そこからご飯作り？ムリ…！」 そう思っていませんか？ 実は、以前の私（加藤ようこさん）も、 夕飯に2時間以上かかり、毎晩クタクタでした。 だけど、“ある工夫”を取り入れたことで、 たった30分で夕飯が完成するようになったんです...

「野菜は買ったらすぐ下ごしらえしましょう」 よく聞くけど、買い物だけでヘトヘトな日はどうすればいいの？ そう感じたことはありませんか？ 　 忙しいママこそ、頑張る時間を減らして、工夫で整えましょう。 本記事では、 0歳ママでも続けられた「朝5分...

「ちゃんとしたご飯、作りたいけど時間がない…」 1歳児を育てながらそんな葛藤を抱えていませんか？ 実は“朝の5分”を味方にすれば、 出汁から取った副菜の作り置きは誰にでも可能です。 この記事では、 1歳育児中の私でもできた「切り干し大根の煮物ルーテ...

毎朝、朝ごはんのメニューに悩んでいませんか？ 　 「今日は何にしよう？」「昨日と同じでいいのかな…？」 そんな小さな迷いが、実は朝のストレスを大きくしていることも。 　 この記事では、 「朝食を固定化する」という工夫で朝の準備と心の余裕を手に入...

「朝食って、なんでこんなに時間がかかるんだろう…」 　 1歳と3歳の子どもを見ながら、朝の支度をするだけでもバタバタ。できれば10分でパパッと終わらせたいけれど、どうしても15分以上かかってしまう。　 　 そんな悩みを抱えるママに向けて、この記事で...

「ごはん、炊くのってこんなに簡単でよかったの！？」 鍋炊きごはんって聞くと、「土鍋じゃないと無理？」「火加減難しそう…」なんて思いがち。だけど実は、IHでもフライパンでも、ふっくら甘く美味しく炊けるコツがあるんです。 今回は、私自身とたくさん...

旦那の帰りが遅くて、毎晩の夕飯に悩んでいませんか？ 「作っても食べない…」「遅い時間に温め直すのもしんどい…」そんなモヤモヤを抱えていた私がたどり着いたのは、“夕飯を用意しない”という選択でした。 もちろん、何もしないわけではありません。冷蔵...

「家事に追われて1日が終わる…」 「毎日バタバタして、自分の時間が全くない」そんな悩みを持つママにおすすめなのが、 “家事の見える化”。 特別な道具やアプリがなくても、紙とペン、スマホがあればOK！このページでは、「家事 見える化 始め方」のステッ...