仕事で疲れた日は洗いものをしたくない…たくさん材料を使いたくない…すぐにできるレシピでパッとできるごはんを作りたいそう思うことはありませんか？この記事は、ごはん作りに毎日悩んでいる子育て中のママが、ひき肉の時短レシピを取り入れてラクにご飯が作れるようになった記録を紹介します♪
週に何回自炊していますか？
20歳から60歳以上の
男女を対象にした
共働き家庭が
「週に何回自炊するか」
に関するアンケート調査
によると
共働きの家庭では
『1週間に7日自炊をする』
が最も多く
ほぼ毎日自炊する人（週６回）
も多いことから
自炊が日常生活の習慣
であることが分かります
我が家でも
外食はほとんどなく
毎日自炊したごはんを食べています
週7日毎日ごはんを作る…
でも仕事で疲れてしまった日には
ごはん作りが面倒…
外食で済ませてしまいたい！
そう思う日もたくさんあります
時短レシピ求ム！包丁もまな板も使いたくない！洗い物を増やしたくない！
料理をしたくない日は
できるだけ洗い物もしたくない！
スーパーでお惣菜を買いに行くのも面倒…
外食はやっぱりお金もかかる…
やっぱりごはんを作るとなると
・フライパン
・包丁
・まな板
・お皿
・箸
これらを使って料理したり
食べたりするわけです
食べた後の片付けも面倒〜‼︎
そんな日には
洗い物が少ない
材料も少ない
すぐにできる
そんな時短レシピのレパートリーを
増やしておきたいと思うのでした
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鶏ひき肉を使った時短レシピ「万能鶏そぼろ」
タイムクリエイトLabのようこさんが
包丁もまな板も使わない
時短レシピ
「鶏そぼろ」の作り方を
動画で紹介してくれました
インスタグラムで紹介されているので
詳しくはそちらを参考にしてくださいね
作り方は
鶏ひき肉を250g入れて
次に調味料を全部入れて
砂糖・醤油 大さじ2
酒・みりん 大さじ1
生姜 チューブ1cm
あとはよ〜く
混ぜて火をつけるだけ！
美しく仕上げるポイントは
【お肉と調味料が一通り混ざってから
火にかけること】
なんだそうです！
あとはホロホロになって
フライパンの汁気がなくなったら完成〜‼︎
洗い物はフライパンだけ！
なんて簡単なんだ！
子どもでも簡単に作れそう！
そぼろは三食丼にしたり
おにぎりにしたりと
いろいろな料理に使えそうです
5分でできそうだから
ちょっと作ってみよう〜‼︎
動画を見た後に
実際に作ってみることにしました
豚ひき肉を使って時短レシピをアレンジ！
我が家の冷蔵庫を開けてみると
あ！鶏ひき肉がない！
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉がある！
同じようにして豚ひき肉を使って
時短レシピをやってみたらどうだろう…？
そぼろ丼には使えなさそうだけど
他の料理にアレンジできそうです
早速、調理スタート！
（タイマーで計測開始！）
フライパンにひき肉をど〜ん！
調味料を全部入れて…
混ぜる…混ぜる…
あとは火をつけて
再び混ぜる…
（ほとんどほったらかしでも大丈夫でした！）
汁気がなくなったら
タッパーに入れて完成〜！
かかった時間は
なんと4分23秒‼︎
調味料を先に一気に入れるので
途中で冷蔵庫を開ける必要がなく
本当にあっという間に完成〜
豚ひき肉でやってみましたが
鶏ひき肉と同じように
簡単に作ることができました
完成した『豚そぼろ』は
味がついているので
そのままご飯にのせても美味しそう！
せっかくなので
他の料理にも
アレンジできないか
チャレンジしてみることにしました
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豚ひき肉のそぼろが麻婆豆腐に！あんかけに！バリエーションが広がった
一度にたくさん作ったそぼろは
タッパーに入れて保存しておくと
いろいろな料理に使えました
豚そぼろ＋木綿豆腐＋ネギで
麻婆豆腐を作りました〜！
フライパンに水100mLと
切った木綿豆腐
ネギを入れて火にかけます
汁気が少なってきたら
そぼろを入れて混ぜ合わせ
最後に片栗粉＋水＋少量の味噌を
よく混ぜたものを回しかけたら完成！
そぼろに味がついていているので
あとは混ぜるだけ
優しい味の麻婆豆腐
大人は後で豆板醤や七味を入れて
食べました〜！
同じようにして
水と片栗粉を入れて
温めるだけで
簡単にあんかけもできます
かぼちゃの煮付けに
あんかけをのせて食べることも
お弁当用に
卵焼きの中に入れて
焼くのも好評でした〜！
たくさん作って保存しておけば
いろいろな料理に使えます
そのまま食べても美味しい
バリエーションも広がる
簡単なそぼろレシピを
ぜひお試しください♪
いつもの定番レシピを
時短で作って
夕ごはんを
さらに美味しくしてみませんか？
タイムクリエイトlab
アンバサダー みつ
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自分の時間を作ることができます
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