お料理– category –

たまには夜くらい、自分の時間を楽しみたい そう思っても、子どもたちを家に残して出かけるときに、ママの頭をよぎるのは“ごはん、どうしよう…”という不安。けれども大丈夫。出かけるママも、留守を預かるパパや子どもたちも笑顔で過ごせる「楽うまメニュ...

今日の夕飯、また悩んでる… 三世代同居の毎日の献立、誰かの好みに合わせれば、誰かが我慢する。 そんな“食卓のすれ違い”を感じながらも、家族全員に笑顔で食べてほしいと頑張るママへ。 この記事では、三世代それぞれの満足度を保ちながらも、「作る人」...

料理中、こんな風に感じたことはありませんか？ 調味料がこぼれたのに台拭きがない！手を洗ったあと、タオルを探してウロウロ…ゴミが出たけど、袋をどこに置いたか分からない こうした“ちょっとした迷い”が積み重なると、料理のリズムが止まり、モヤモヤが...

「今日の晩ごはん、何作ろう…？」 冷蔵庫の前で考え込む時間、毎日続くとしんどいですよね。 仕事・家事・育児に追われて、レシピ検索もままならない。 気づけば夕飯が2時間コースになって、子どもの寝かしつけも22時すぎ…。 そんな毎日に終止符を打てる、...

あなたは「炊飯器が壊れたらどうしよう…」と不安になったこと、ありませんか？ 実はわたし、炊飯器が調子を崩したことをきっかけに、アルミ鍋×IHでの炊飯生活を始めたんです。 最初はドキドキ火加減も水加減もよく分からなくて。だけれども1つずつ「これで...

「時短レシピ 難しい」と感じたことありませんか？ 頑張ってレシピを検索して作っているのになぜか余計に時間がかかったり子どもの寝かしつけに遅れたり…。 実はその原因は“調理”そのものではなく時短レシピの「考え方」を間違っていたからかもしれません...

「冷蔵庫の前で立ち尽くして気づけばレシピ検索で30分…」そんな自分を責めたことはありませんか？ 毎日の食事づくりは家族の健康と笑顔を支える大切な時間。だけれども仕事・育児・家事に追われる中で毎晩の献立を考えるのは本当に大変ですよね。 実は、“...

「今日は疲れたから手抜きごはんでいいや…」そんな気持ちになる日、ありますよね。でも本当は、家族の健康も栄養も大切にしたい。そんなときに知っておきたいのが “手間抜きごはん” という考え方です。手間抜きごはんは、ただラクをするのではなく「必要な...

作り置きさえあれば、平日は楽になるはずだったのに… 週末に何品も準備したのに、平日の夜は相変わらずバタバタしていませんか？ 実はそのモヤモヤ、“段取りの順番”がうまくいってないだけかもしれません。この記事では、作り置きに頼らなくても、夕飯が20...

今日はもう、ご飯を作る気力がない——。そんな日があると、どこかで「私だけ？」と不安になること、ありませんか？ 大丈夫。あなたのその気持ちは、ちゃんと正当なものです。手作りにこだわらずに、自分を責めずに、“頑張らなくても動ける”やさしい仕組みを...