キッチン収納の見直しで料理時間が半分に！家事効率が劇的に変わる「20分ごはん」の仕組み3選

そんな悩みを抱える家庭は少なくありません。

実は、

料理のスピードを大きく左右するのは
「レシピ」や「スキル」ではなく、

キッチン収納の仕組みです。

この記事では、

キッチン収納を見直すだけで
料理時間が半分になる実践的なアイデアを

3つのルールとしてご紹介します。


手間を減らして暮らしを整えたい方は、
ぜひ参考にしてください。

✅ 「収納の工夫」で料理時間が最大40分短縮できる
✅ レシピや時短術よりも、キッチンの“仕組み”が最重要
✅ 誰でも実践できる3つの収納ルールを解説
✅ 子どもや家族も巻き込める収納づくりで家事がラクに！
✅ 狭いキッチン・賃貸でもOKなアイデアあり！

はじめに：料理の時短は「スキル」ではなく「仕組み」で決まる

キッチン収納を整えることで、
動作が減り、
料理にかかる時間やストレスも大きく減らせます。

　

料理を効率化したいとき、

多くの人がまず取り組むのが
「時短レシピの検索」や「調理スキルの向上」です。


しかし実際には、

どこに何があるか、
どのように取り出すかといった
“キッチン収納の仕組み”によって、

料理時間の差は大きく開きます。

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1. ワンアクション収納で「探す・動く」をゼロにする

物を“すぐ取れる・すぐ戻せる”状態にすることで、
キッチン内の移動や
探す手間を大幅に削減できます。

◆ 重ねず、立てて、並べるだけで動線が変わる

よく使う調理器具やカトラリー類は、

できる限り“ワンアクション”で
取り出せる配置にすると効果的です。

　

【実践ポイント】

• 重ねない収納（立てて並べる）
• 引き出し内はトレーや仕切りで区切る
• 頻度の高い道具は手前または腰の高さに配置

　

これにより、
1つ物を取るのに必要だった動作が最小限となり、
調理の流れがスムーズになります。

　

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2. 誰が使っても乱れない「共有収納ルール」をつくる

細かすぎないルールを決めておくことで、
家族全員が無理なく使えて
散らかりにくいキッチンになります。

◆ 家族と使うキッチンには“再現しやすいルール”が必要

収納が美しく整っていても、
再現が難しければ長続きしません。


誰でもわかる・守れる収納ルールを作ることで、
片付けも維持もしやすくなります。

　

【実践ポイント】

• 同じ種類の物だけを重ねる
• ラベリングで配置を可視化する
• 「ここに戻せばOK」というシンプルなルールにする

　

細かいルールよりも、
目的は“散らからないこと・使いやすいこと”を
意識するのがコツです。

　

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3. 子どもの手が届く収納で自立と家事参加を促す

子どもが自分で道具を出し入れできる環境にすることで、
自然とお手伝いが習慣化し、
家事負担も軽減されます。

◆ 年齢に応じた配置で「自分でできる」を増やす

家族の中に小さな子どもがいる場合は、

子ども自身が使える高さと位置に
道具や食器を配置すると、

自発的なお手伝いが生まれやすくなります。

　

【実践ポイント】

• 子ども用のスプーンやお箸は、膝〜腰の高さに収納
• 引き出しは「ざっくり収納」でOK
• 見た目の整頓より“取り出しやすさ”を優先

　

子どもの成長とともに収納も変化させると、

家庭全体での
家事分担や片付けが自然と定着します。

　

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収納を変える前に「物の量」を見直すことが大前提

収納の仕組みを活かすためには、
まず持ち物の量を減らし、
必要な物だけを使いやすく配置することが重要です。

◆ 収納が機能しない理由の多くは「物が多すぎる」こと

キッチン収納を改善する際、
最初に取り組むべきは「物の見直し」です。


持ち物が多すぎると、
いくら工夫をしてもスペースが足りず、
すぐにごちゃごちゃしてしまいます。

　

【実践ポイント】

• 3ヶ月以上使っていないものを手放す
• 同じ用途のものは1種類に統一する
• 食器・タッパー類は家族人数＋予備2枚程度に抑える

　

収納の改善＝空間の最適化。
「減らす」ことは「増やす」以上に効果的です。

　

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賃貸・収納が少ない家でも応用できる工夫

引き出しがないキッチンや収納が少ない住まいでも、
工夫次第で“使いやすい収納”は実現できます。

◆ 引き出しがない・収納が足りない場合は“立てる”を徹底

賃貸や狭小住宅でも活用しやすい収納改善方法として、

収納ボックスやファイルスタンドを使った「立てる収納」
があります。

　

【実践アイデア】

• 無印やニトリなどの収納ボックスを活用
• ファイルケースに保存容器や皿を立てて収納
• 突っ張り棒やマグネットラックで縦空間を活かす

　

収納の“見た目”よりも、

取り出しやすさ・戻しやすさを重視すると
機能的なキッチンになります。

❓よくある質問（FAQ）

キッチン収納を見直すだけで、本当に料理時間が短くなるの？

はい、キッチン収納の見直しは料理時間の短縮に直結します。
物の配置や取り出しやすさを工夫することで、食材や道具を探す手間がなくなり、調理中の動作が最小限になります。ワンアクション収納を意識するだけでも、動きが減り、結果として時短につながります。

特に「ワンアクション収納」や「立てる収納」を取り入れると、体感で30〜40％の時短が可能です。

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賃貸で収納スペースが少ないキッチンでもできる工夫はありますか？

はい、「立てる収納」と「収納グッズの活用」で十分改善可能です。
無印やニトリなどで販売されているボックスやスタンドを使えば、引き出しがない場合でも“ワンアクションで取れる”仕組みを作れます。突っ張り棒や吊り下げラックもおすすめです。

小さな子どもがいる場合、どんな収納が便利ですか？

子どもの身長に合わせた収納配置がおすすめです。
子どもが自分で取り出せる高さに食器やエプロンを収納することで、「自分でできる」体験が増えます。これにより、自然とお手伝いが習慣化し、親の家事負担も減らせます。

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まとめ：キッチン収納の見直しは、暮らし全体を整える第一歩

キッチンの整理は、
単なる片付けではなく、
家事全体の効率を上げて心のゆとりを生み出す“仕組みづくり”です。

キッチン収納を少し見直すだけで、


料理中のムダな動きが減り、

毎日の家事効率が大きく変わります。

料理時間が半分になる！キッチン収納3ルール比較表

ルール名	内容のポイント	得られる効果	すぐできる工夫例
ワンアクション収納	物を重ねず立てて並べる配置にする	料理中の無駄な動きが減り時短につながる	引き出し内に仕切りトレーを使う
家族が使っても乱れない収納	誰でも戻しやすいシンプルなルールを設定	片付けが維持され、ストレスが減る	ラベリング・同じ種類の物だけを重ねる
子どもに合った収納	子どもが届く高さに食器や道具を収納	子どもの自立とお手伝い習慣が自然に育つ	子ども専用の引き出し・ボックスを用意

「ワンアクションで取れる」
「家族が使っても乱れない」
「子どもが使いやすい」

たったこの3つのルールを取り入れるだけで、

“料理がスムーズになる
キッチン”が誰でも作れます。

さらに物の見直しや
立てる収納の工夫を加えれば、

スペースが狭いご家庭でも十分に活用可能です。

今すぐできるところから収納を整えて、

ストレスのない
キッチンづくりを始めてみてくださいね。