「また今日もこのおかず〜？」夕ごはんを作ってもこんなことを言われてガッカリしたことはありませんか？この記事は、夕ごはん作りに毎日悩んでいる子育て中のママが、夕方20分でご飯が作れるようになった記録を紹介します🎵
週末は下ごしらえだけ！夕ごはんは仕上げだけになったけど…
タイムクリエイトLabの講座で
食事づくりは
決める（献立、食材）
下ごしらえ（野菜を切る）
仕上げ（焼く、煮るなど）
の3つに分解できることを学び
夕ごはんは20分で
完成できるようになってきました
週末に下ごしらえをすることで
当日は仕上げだけするように
仕上げでやっていることは
野菜を煮る
焼く
和える
肉魚を焼く
蒸す
油を使わない調理方法を
取ることも増えました
だけれども
「この間もこれだったよね⁉︎」
「またこの煮物かぁ〜」
不満がポツポツ…
あれ？
そういえばこのおかずは
先週も作ったような…
同じような献立が
繰り返されていたことに
気づいたんです
仕上げのレパートリーが少ない！めんつゆの使用量が増えた⁉︎
肉じゃがを作るとき
味付けには「めんつゆ」
を使っていました
小松菜のおひたしを作るときも
「めんつゆ」
きんぴらを作るときも
「めんつゆ」
あっという間にめんつゆがない！
めんつゆの消費量が多くなった！
めんつゆ1つで
味付けが完了するので
ほとんど毎日めんつゆを使って
料理をしていたんです！
同じような料理
同じような味付け
ざっくりとした献立を
立てていたけれど
使う食材や
味付けまでは
考えていませんでした
今日の献立に迷いなし！0秒献立テンプレート！
タイムクリエイトLabの講座で
20分ごはんのことを
学んでいるとき
献立の迷いをなくす
「0秒献立テンプレート」
というものを教えてもらいました
え？0秒で献立が決められる⁉︎
そんな便利なテンプレートがあるの⁉︎
タイムクリエイトLabの
メンバーシップサイトには
他のママさんたちが
考えた家事のヒントが
たくさん掲載されているんです
早速
私もこのテンプレートを
使ってみることにしました
我が家の暮らしに合わせてバーションアップ！
0秒献立テンプレートは
・主菜
・副菜
・使う食材
・味噌汁
・下ごしらえ
5つの内容が記入できるようになっています
我が家の場合は
お弁当のあるなしで
献立が変わるので
お弁当の有無も書けるように
1番左側には
冷蔵庫にある食材を
載せるようにしました
下ごしらえのところに
その日にやることや
味付けを記入します
暮らしによって
より使いやすいように
このテンプレートを
少しずつ改良しました
私の場合は
使う調味料をここに書いておくことで
同じ味付けが続かないようにしました
味付けのバリエーションができた！下ごしらえも効率的になった！
めんつゆ以外にも
しょうゆ
みそ
マヨネーズ
塩
こしょう
にんにく
しょうが
かつお節
ごま
お酢
ウスターソース
など、使う調味料を記入
するようになりました
マヨネーズやウスターソースも
少し入れることで
同じ和え物でも
変化のある味付けに！
「これ美味しいね！」
「あ！これまた作って〜！」
なんと嬉しい言葉が〜‼︎
また
1つの野菜を色々な切り方をすることで
下ごしらえが楽になりました
千切り
みじん切り
薄切りなど
1度に切ることで
翌日以降の
副菜や味噌汁にも
使えるようになりました
献立決めの悩みが減って
楽しい食卓の時間に
することができました〜🎵
タイムクリエイトlab
アンバサダー みつ
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春のこの時期…
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巻き込んで
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