整えキッチン

バリエーション豊富なことが逆に厄介なんです!

こんにちは。

余計な食材や調味料を買わない
余計な道具を買わないし使わない
余計な情報を入れない
余計な手間をかけない

余計なことは何もしない
すっきりキッチンとシンプルごはんで
働くママの自分時間を30分ふやす
「整えキッチン」主宰の加藤ようこです。

 

先日のとても蒸し暑かった日、
今季初の冷奴(ひややっこ)を食べました。

冷奴のバリエーションってものすごく豊富ですよね。

夏に発売される料理雑誌には
冷奴特集が組まれるぐらい
様々な食べ方が紹介されています。

 

ですが、毎日の食事づくりにおいては
バリエーション豊富なことが
かえって厄介なんです。

変わりダネを食べようとすると迷いが出てきます。

 

「この食べ方はこの前食べたしな…」
「この食材は子どもが嫌いだから、代わりに…」

と迷うの疲れませんか?

迷うのは特別な日のメニューぐらいにしておいて、
日常のごはんではスタンダードな食べ方で
十分だと思います。

むしろ豆腐そのものの味を楽しむのなら
色々乗せない方がいい。

今季初の冷奴は
ねぎ+生姜+醤油で。

子どもたちはめんつゆオンリーで。

と思っていたら、
めんつゆ好きの息子が自分の分の冷ややっこに
めんつゆをドバドバかけていた^^;

醤油は断念して
そのかけ過ぎのめんつゆをみんなでシェアして
いただきました。

ねぎ+生姜+めんつゆも
もちろん美味しかったですよ^^

おかかをすっかり忘れていたので、
次回はおかかも忘れずにいただきます。

 

最後までご覧いただき
ありがとうございました!

ABOUT ME
加藤ようこ
夫と小学生4年生の娘、保育園年長児の息子の4人家族。 余計なことは何もしない、すっきりキッチンとシンプルごはんで 働くママの自分時間を30分ふやす 「整えキッチン」を主宰 。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です