「夕方の家事に追われて、
子どもの寝かしつけが遅くなる…」
そんな悩みを抱えていませんか?
実は、家事の中で
一番時間を奪っているのは料理。
ここを効率化すれば、
家事全体のスピードが一気に上がり、
夜の自分時間がぐっと増えます。
この記事では、
料理から家事を時短するための
3つの戦略を紹介します。
どれも特別なテクニックや
高価な道具は不要。
今日からできる工夫だけで、
「料理時間半分・片付け時間激減」
を叶えられます。
この記事のハイライト
家事の時短は「料理」から!
たった3つの戦略で、
今日からあなたの料理時間は
半分になります。
毎日のバタバタをなくして、
子どもと笑顔で過ごす夜を
取り戻しましょう。
家事時短の最短ルートは「料理」から

料理の工程を見直すだけで、
家事全体のスピードは驚くほど早くなります。
夕方のバタバタで、
子どもの寝かしつけが遅くなる…
そんな日々を変えたいなら、
家事の時短は料理から始めるのが近道です。
なぜ料理が家事時短のカギになるのか?
料理に費やす時間を減らせば、
暮らし全体に余裕が生まれます。
家事時間の中で占める「料理」の割合は大きい
多くのママが、
夕食作りに1〜2時間を費やしています。
さらに食後の片付けまで含めると、
1日のうち3時間近くが
「料理関連」に取られてしまうことも。
料理時短で得られる3つの変化
- 子どもと一緒に笑顔でごはんを食べられる
- 寝る前の絵本や遊びの時間が増える
- 夜の自分時間を取り戻せる
ステップ①:献立を和食中心に変えて工程を減らす

和食は工程がシンプルで、
調理と片付けの両方を短縮できます。
和食が時短になる3つの理由
- 調理工程がシンプル
「切る・茹でる・和える」が中心。
加熱中に他の家事を進められます。 - 洗い物がラク
油を多く使わないため、
フライパンや食器の汚れが軽く、
短時間で片付きます。 - 体への負担が少ない
軽い食事で、
翌日の疲れも残りにくいです。
実例:献立迷いがゼロに
受講生のえりこさんは、
「ごはんと味噌汁」を基本にした結果、
献立を考える時間と片付け時間が大幅に減少。
体重や肌の調子まで改善しました。
ステップ②:調理スペースを広く確保して効率化

広い作業スペースがあれば、
段取りを止めずに料理を
最後まで進められます。
作業台ゼロリセットで一気に時短
調理前に作業台を片付けて
「ゼロリセット」することで、
一度に複数の工程を進められるようになります。
ポイント
- 作業台には今使うものだけ置く
- 食材をまとめて下ごしらえ
- 調味料や道具は手の届く位置に集約
実例:作業効率が3倍に
受講生のあさみさんは、
作業台の半分を水切りかごが占拠していました。
調理専用ゾーンを常に空ける習慣にしたら、
夕食作りが1時間→20分に短縮しました。
ステップ③:調理中に片付けを同時進行する

「作る」と「片付ける」を分けないだけで、
食後の負担は半分以下になります。
「作る」と「片付ける」を分けない
調理中の加熱時間を使って、
まな板や包丁、
使い終わったボウルを
洗ってしまいましょう。
効果的なタイミング
- 野菜を茹でている間
- 煮込み中の数分間
- 盛り付けと同時に鍋やフライパンも洗う
実例:食後の負担が激減
受講生のくみこさんは、
食後の片付けが30分→10分に短縮。
寝る前に子どもと穏やかに過ごせる時間が
生まれました。
3つの戦略で手に入る未来

この3ステップを実践すれば、
料理時間は半分、
片付け時間も激減します。
- 献立を変える(和食中心で工程と洗い物を減らす)
- 作業スペースを広くする(作業効率アップ)
- 調理中に片付ける(食後の負担を軽減)
1つでも実践すれば
時短効果を感じられます。
2つ以上組み合わせれば、
「料理時間半分・片付け時間激減」
の暮らしが叶います。
- 和食中心にすると本当に時短になりますか?
-
はい。和食は「切る・茹でる・和える」が中心で、加熱管理や油の使用が少なく、調理工程と片付けの両方を短縮できます。さらに油汚れが少ないため、洗い物もラクになります。
- 調理スペースが狭いキッチンでも効率化できますか?
-
できます。ポイントは調理前の「ゼロリセット」です。使わない物は一時的に移動させ、作業台を広く確保するだけで段取りのスムーズさが格段に向上します。
- 調理中の片付けは面倒になりませんか?
-
実際には、加熱中や煮込み中などの“手待ち時間”を使うので、負担は増えません。むしろ食後にまとめて片付けるより体力的にもラクで、時間も短縮できます。
- 家事の時短は料理以外から始めてもいいですか?
-
もちろん可能ですが、料理は家事の中で最も時間を使う作業です。ここを効率化すると、全体の家事時間が大きく減り、他の作業にも余裕が生まれます。
- 今回の3ステップは子どもが小さい家庭でもできますか?
-
できます。実際に2〜3歳の子どもを育てながら実践しているママが多く、再現性の高さが特徴です。特別な調理器具や高額な道具は不要で、今日から始められます。
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まとめ
料理の効率化は、
単なる時短ではなく、
家族との時間や
自分の心の余裕を取り戻すための投資です。
今回ご紹介した
- 献立を和食中心に変える
- 調理スペースを広く確保する
- 調理中に片付けを同時進行する
この3つを実践すれば、
料理と片付けにかかる時間は確実に短縮できます。
まずは
「これならできそう」
と思う1つから始めてみてください。
小さな一歩が、
あなたの毎日に大きな変化をもたらします。
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