整えキッチン

食べたもので体を作り、楽しい食卓で心を作る

こんにちは。

余計な食材や調味料を買わない
余計な道具を買わないし使わない
余計な情報を入れない
余計な手間をかけない

余計なことは何もしない
すっきりキッチンとシンプルごはんで
働くママの自分時間を30分ふやす
「整えキッチン」主宰の加藤ようこです。

 

麹をいただいたので、久々に塩麹を作りました。

写真は鶏肉を塩麹に漬けて焼いたもの。
マジックにかかったかのようにお肉が美味しくなります^^

塩麹は市販品も手作りも
あまり味に変わりがないからか、
家族は塩麹が手作りだなんて気づいていませんが…。

 

忙しい時や手作りなんて気分じゃない!って時は
市販品に頼っていますが、

やっぱり手作りは安心して食卓に出せます。

 

食べる・食べないの選択は
子どもたちにも出来るけど、
何を食べるかの選択は
食事を与える親にしか出来ないこと。

大人と違って、
子どもは寝ている間もグングン成長しています。

 

食べたもので体をつくり、
楽しい食卓で心をつくる。

忙しさを言い訳にせず、
工夫することで
子どもたちの成長を支えていってやりたいですね。

 

最後までご覧いただき
ありがとうございました。

ABOUT ME
加藤ようこ
夫と小学生4年生の娘、保育園年長児の息子の4人家族。 余計なことは何もしない、すっきりキッチンとシンプルごはんで 働くママの自分時間を30分ふやす 「整えキッチン」を主宰 。

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