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お客様の声

【お客様の声】毎日疲れずにごはんを作る秘訣

こんにちは。

余計なことは何もしない

すっきりキッチンとシンプルごはんで
働くママの自分時間を30分ふやす

整えキッチン主宰の
加藤ようこです。

 

 

個別相談にいらっしゃる方の中には

これまでにも
・料理教室に通ったことがある
・料理本をたくさん買った
という方がたくさんおられ、

なかには
栄養学の勉強をされてきた方も
いらっしゃいます。

 

わざわざ時間とお金をかけて
学んでいるのに、

今も食事づくりに
悩んでおられるのはなぜでしょうか?

 

 

個々のおかずの作り方を知っても
どういう献立を立てればいいのか
分からない。

情報や誘惑が多い。

栄養が足りていないかもしれないと
足すことだけに意識を向けていて

結果、料理の時間が増えていき
料理に疲れてしまう。

など、

これでいいという確信だったり
自分軸がないから、

忙しい日々の中で
『迷うこと』『選び取ること』に
疲れていらっしゃるのだと思います。

 

 

整えキッチンでは

食生活に軸を持ち
迷うことなく
食事づくりを行っていけるコツをお伝えしています。

 

そして時短できた分だけ
お母さんが自分時間を楽しむ姿を
お子さんに見せていこうと
提案しています。

 

先日、整えキッチンの講座を
卒業された生徒さんは

もともと
『足すこと』ばかりを考え
減らすことが苦手でした。

 

ですが
受講し始めた直後から
やることを減らした調理の時短、

台所のものを減らし
スッキリとした台所を実現させています。

 

 

生徒さんが
どのように変化されたのか、
インタビューさせていただきましたので
ご紹介させていただきます。

========

1.加藤ようこと出会う前に悩んでいたことはなんですか?

台所が片付かない。

食事作りに時間がかかり
自分のやりたいことができない。

食事作りや片付けなどは
全て私の仕事になっていて
家族の協力がなかった。

 

2.加藤ようこはどんな印象でしたか?

さっぱりとした感じの方、

お料理関係というよりは
スポーツウーマンっていう感じ。!

 

3.他の講座も多くある中で整えキッチンを選んだ理由はなんですか?

共感するところが多かったので、
私はこれでいいのだ
と自分を肯定するためと

その思いを思うだけでなく
習慣化したかったから。

また、家族の家事参画を促し、
自分時間を増やすことができる
ということにも惹かれたから。

4.加藤ようこと出会うことで解決されたことは何ですか。

せっかく
お金と時間をかけて学ぶのだから
成果を出さなくっちゃ、と
どんどん実行しました。
(タダだったらここまでやらなかったと思う)

だから、スタートした時から
多くのことが解決していきました。

まず、台所がスッキリとして
毎日の食事作りも
確かに早くなり
料理中の台所も片付くようになりました。

今まで、ついあれもこれも、
と作りがちだったのですが

必ずご飯と味噌汁を作ると決めて、あとおかずは1つか2つ。

迷わずにどんどんできるようになりました。

 

そうそう、一汁一菜の本を読んで
実行しようとしたことがあったのですが、

その時は味噌汁に
いろんなものを入れすぎて
ゴタゴタして、

家族はあまり喜びませんでした。

味噌汁はあくまで汁
ということを加藤さんから聞いて
スッキリを目指すと家族の評判も良くなりました。

 

おかずの調理も簡単です。

お肉や魚料理の時短のコツも習い
役立っています。

教わったように台所を整えたら
今まで何もしなかった夫が
手伝ってくれることが増えました。

おかげさまで
家族に家事を任せて外に出かける機会も増えました。

 

今後もさらに工夫して
誰でも使える
ルールのわかりやすいキッチンを
目指したいです。

 

5.整えキッチンの講座はどのような方にオススメしたいですか?

一番は子育て中で
忙しくアタフタと
日々を送っている人。

お仕事が忙しく、
時間がないと嘆いている人。

仕事しながら
子育てしている人ももちろん
すごーく助かると思います。

 

単に個々の料理を学んでも
応用が効かないけど

この考え方を身につけたら、
その後、食に対して一本筋が通り、
迷いがなくなります。

 

また、決して
これだけしかダメというような
堅苦しいものではないので、

長く続けられます。

一回身につけてしまったら
一生使えると思いました。

========

ご感想はここまで

嬉しいご感想を
ありがとうございます^^

食生活に軸を持ち

迷うことなく
食事づくりを行っていくことが

毎日疲れることなく
継続していける秘訣です。

生徒さんのご感想にもありましたが、

単におかずの作り方を教わるだけでない、

一度身につけたら
一生迷うことのない考え方を
お伝えしています。

 

あなたも参考になさってくださいね!

ABOUT ME
加藤ようこ
夫と小学生4年生の娘、保育園年長児の息子の4人家族。 余計なことは何もしない、すっきりキッチンとシンプルごはんで 働くママの自分時間を30分ふやす 「整えキッチン」を主宰 。

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